Ông Trond Williksen, CEO của Tập đoàn SalMar

Trong bài phát biểu của mình tại Diễn đàn Thủy sản Bắc Đại Tây Dương tổ chức tại Bergen, Na Uy, ông Trond Williksen, CEO của Tập đoàn SalMar (Na Uy), cho biết việc tập trung lợi ích của các bên hữu quan, chất lượng nước, nhu cầu không gian để mở rộng và tác động của môi trường là những lý do để cần phải phát triển hoạt động nuôi trồng ra bên ngoài các khu vực ven biển truyền thống.

Ông cho biết trong vài năm qua ngành công nghiệp cá hồi đã trở nên trì trệ, chi phí tăng, cộng với những hạn chế về nguồn cung và sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ, đã khiến giá cá hồi trên thế giới tăng lên.

Liên minh giữa nuôi biển và ngành công nghiệp khai thác dầu khí ngoài khơi đã đặt nền tảng cho các trại nuôi cá hồi đại đương - ông Williksen cho biết thêm, chỉ rõ sự phát triển công nghệ trong lĩnh vực này. Vì vậy, đại dương có thể được sử dụng để  nuôi hải sản một cách bền vững, “một hướng có thể phát triển để mở rộng ngành công nghiệp này trong tương lai”.

SalMar, nhà sản xuất cá hồi lớn thứ 4 thế giới, hiện đang thử nghiệm nuôi cá ngoài khơi. Cho đến nay, việc thử nghiệm này đang phát triển theo đúng kế hoạch, hơn 1 triệu con cá đã được thả vào giữa tháng 9 năm ngoái.

Công ty này đã xây dựng cơ sở nuôi cá hồi ngoài khơi có thể hoạt động ở vùng biển sâu từ 100 – 300 m. Dự án này hiện đang trong giai đoạn thí điểm, đã được hoàn thành và tiến hành theo đúng kế hoạch, – ông Williksen nói – chỉ rõ hoạt động đang phát triển mạnh mẽ kể từ khi thả cá vào tháng 9/2017.

Trại nuôi biển khơi Ocean Farm 1 của SalMar đang hoạt động

Theo ông Williksen, hoạt động này đang diễn ra rất tốt, cho đến này, tỷ lệ cá chết và bị ký sinh thấp. “Cho đến nay trại thí điểm này đang triễn khai rất tốt, cá đang phát triển tốt, tốc độ tăng trưởng cao, hiện tại trọng lượng của cá đã đạt hơn 1kg, tỷ lệ cá chết rất thấp, bệnh ký sinh tuy có xuất hiện nhưng rất ít và ổn định”.

Ông cũng cho biết công nghệ thông minh, các thiết bị lắp đặt đang vận hành hữu hiệu. Kiến thức về phương thức nuôi hải sản này có thể là khả thi để phát triển ngành nuôi biển, sản xuất thực phẩm một cách bền vững nhằm nuôi sống dân số đang ngày càng tăng trên thế giới.

Tập đoàn đang tiếp tục thực hiện kế hoạch giai đoạn thí điểm “tăng cường tập trung để sản xuất ra lô cá hồi đầu tiên”, với vụ thu hoạch đầu tiên dự kiến vào mùa thu, trong quý III năm nay.

Năm 2017, SalMar đã thu hoạch 135.200 tấn. Công ty dự kiến sẽ sản xuất được 143.000 tấn trong năm 2018.

Mới đây, ông Gustav Witzoe, Chủ tịch SalMar, cũng cho biết việc nuôi cá hồi ngoài khơi của tập đoàn đang có triển vọng tăng trưởng tốt nhất.

Matilde Mereghetti

Vân Hà dịch, M.P. hiệu đính/ Nguồn: https://www.undercurrentnews.com/2018/04/02/salmars-ceo

Tạp chí Vươn khơi của Hiệp hội nuôi biển Việt Nam (VSA)

www.trieuxuan.info